Italiano
Valuta EUR
Vino Refosco buy in Valvasone on Italiano
Acquistare Vino Refosco
Vino Refosco

Vino Refosco

Disponibile
Specifica un prezzo dal venditore
Spedizione:
Venditore
Italia, Valvasone
(Visualizzare sulla mappa)
+39( 
Far vedere i telefoni
Dati tecnici
  • Colore di vinoRosso
Descrizione
Le uve raccolte sono state pigiate e diraspate e poste a macerare in vasca d' acciaio a bassissime temperature per 5 giorni senza l'avvio della fermentazione, per favorire l' estrazione di sostanze aromatiche e coloranti.

Successivamente il pigiato è stato fatto fermentare a temperatura controllata e le vinacce sono state lasciate a contatto con il mosto per altri 10 giorni e mescolate solo con movimenti soffici. Successivamente ha svolto la fermentazione malolattica in acciaio dove poi è stato affinato.Una piccola percentuale è stata affinata in barriques di secondo passaggio, mentre un' altra piccola percentuale proviene da uve leggermente appassite (2 - 3 settimane) e poi vinificate in tino aperto con follature manuali per un paio di settimane.

Il vino presenta un colore rosso rubino carico con riflessi violacei intensi, sentori di spezie ( pepe verde ), e di frutti di bosco ( ribes nero, mirtillo ), in bocca il vino risulta morbido ed avvolgente e l' aromaticità dello speziato dona quasi una piccantezza al gusto, denota una caratteristica di selvatichezza domata dalla maturazione avanzata delle uve che lo rendono complesso , i tannini risultano comunque dolci ed in equilibrio con il corpo, nel complesso risulta un vino affascinante di buona struttura e ragguardevole lunghezza in bocca. Se ne consiglia l' abbinamento con carni rosse, stufati e formaggi stagionati; si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 18 °C .

Contact the seller
Vino Refosco
Vino Refosco
We recommend to see
Shipping method
Confronta0
ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0