Tutti paesi
Italiano
    Tutte le sezioni
    Confronta
    Aggiungere in scelti
    Confidarsi   ID: 12223:103101
    Compro Vino Refosco
    0UAHSpecificare il prezzo
    Descrizione
    • Colore di vinoRosso
    Le uve raccolte sono state pigiate e diraspate e poste a macerare in vasca d' acciaio a bassissime temperature per 5 giorni senza l'avvio della fermentazione, per favorire l' estrazione di sostanze aromatiche e coloranti.

    Successivamente il pigiato è stato fatto fermentare a temperatura controllata e le vinacce sono state lasciate a contatto con il mosto per altri 10 giorni e mescolate solo con movimenti soffici. Successivamente ha svolto la fermentazione malolattica in acciaio dove poi è stato affinato.Una piccola percentuale è stata affinata in barriques di secondo passaggio, mentre un' altra piccola percentuale proviene da uve leggermente appassite (2 - 3 settimane) e poi vinificate in tino aperto con follature manuali per un paio di settimane.

    Il vino presenta un colore rosso rubino carico con riflessi violacei intensi, sentori di spezie ( pepe verde ), e di frutti di bosco ( ribes nero, mirtillo ), in bocca il vino risulta morbido ed avvolgente e l' aromaticità dello speziato dona quasi una piccantezza al gusto, denota una caratteristica di selvatichezza domata dalla maturazione avanzata delle uve che lo rendono complesso , i tannini risultano comunque dolci ed in equilibrio con il corpo, nel complesso risulta un vino affascinante di buona struttura e ragguardevole lunghezza in bocca. Se ne consiglia l' abbinamento con carni rosse, stufati e formaggi stagionati; si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 18 °C .

    Fotografie
    • Vino Refosco
    • Vorrei vedere altre foto?

      Spedire la lettera
    Compro vino refosco
    Ordine
    Specificare il prezzo
    Oppure contatta il venditore
    Try to describe briefly the essence of your question to the seller (at least 20 symbols)
    Go backin section "Vini"
    per
    by the goods
    Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
    Il campo obbligatorio non è compilato
    Il campo è compilato in modo scorretto
    Il campo è compilato in modo scorretto
    Confronta0
    ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0