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Vino Pecol Ros

Vino Pecol Ros

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Italia, Pordenone
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Descrizione
Pecol Ros
Uvaggio: ottenuto da quattro varietà di uve a
bacca rossa Forgiarin, Cianorie, Piculit- Neri e
Refosco del Peduncolo Rosso
Zona di produzione: Friuli Grave - Colline dell'area
pedemontana del Friuli Occidentale Provincia
di Pordenone - Regione F.V.G. - Italia
Terreno: medio impasto; sistema d'allevamento
"Guyot doppio e semplice"; densità 4000 viti per Ha;
carico di gemme: 12 - 14 per ceppo.
Resa: 70 - 80 quintali per Ha.
Località vigneto: Colle; Borgo Ampiano, Pinzano
al Tagliamento; Valeriano; Castelnovo del Friuli.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Vino: Pecol Ros
Colore: rubino
Profumo: erbaceo, tannico, con sfumature di vaniglia
e di "fumè", moderatamente tannico, fruttato.
Gusto: secco, caldo, abbastanza fresco, sapido, morbido
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina da piuma o da pelo.
Servizio: 16-18 gradi.
I
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