Vino Cabernet Franc 2007 DOC Friuli Isonzo
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Italia, Farra d'Isonzo
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Dati tecnici
- Colore di vinoRosso
Descrizione
Classificazione:Cabernet Franc 2007 DOC Friuli Isonzo |
Uva:100% Cabernet Franc |
Nome Vigneto:Colombara |
Terreno:Alluvionale, medio scheletro |
Orientamento:Est - Ovest |
Altitudine:49 metri |
Sistema allevamento:Guyot |
Vendemmia:dal 13 al 21 settembre 2007 |
Produzione in bottiglie:40000 |
Vinificazione:Breve macerazione a freddo e successiva fermentazione alcolica e malolattica. Affinamento per 8 mesi in vasche di acciaio. |
Note degustative:Vino rosso dai profumi molto complessi e fruttati che ricordano i piccoli frutti rossi e la viola. Il gusto leggermente erbaceo ricorda la tipicità dell'uva. E' abbastanza corposo ma fragrante. |
Accostamenti gastronomici:Vino indicato per piatti di carne bianca e rossa, arrosti e formaggi di media stagionatura. Servire a 18 °C. |
Dati Analitici:Alcool 12,60 % Vol. Acidita' 4,80 g/l |
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Vino Cabernet Franc 2007 DOC Friuli Isonzo
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